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内蒙古乌兰察布市集宁区生姜价格贵过猪肉价柳叶沙棘

乌兰察布    
2022年09月16日

内蒙古乌兰察布市集宁区生姜价格贵过猪肉价

自四月份以来,生姜价格快速上涨,且到目前为止仍没有下降之势,而猪肉价格在经过一段低迷期之后,价格虽有所上升,但是仍“不敌”生姜。

记者在走访乌兰察布市集宁区联营农贸市场、各大超市及流动菜贩时发现,生姜均价都在10元每斤左右,而猪肉价格却在9元每斤“徘徊”。一位菜摊摊主向记者说:“生姜价格贵,我们也不好做生意,有的人一听价格就不买了。”一位正在买菜的市民则告诉记者,现在买生姜的时候都得先问好价格后再挑,太贵了,也不知道生姜价格什么时候可以降啊?

虽然姜价高涨,但是对于餐馆及家庭来说,却是菜肴中不可缺少的调味品,尤其进入夏季后,生姜也成为人们防暑、降温的食材,这也一定程度使得姜价“高温不退”。

据生姜经营户介绍,目前蔬菜市场销售的生姜主要来自山东,部分内蒙本地生姜要等到每年的8、9月份才能进入市场。目前生姜涨价的原因主要有两方面,一是主产地山东今年雨水偏多,导致生姜产量有所下降;另一方面,生姜生长期是每年6月份到9月份,在这初春时节是不产生姜的,市面上销售的是去年的存姜,然而在生姜存量不断减少的情况下,又没有新的生姜作为补充,生姜价格自然出现上涨。

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