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云南玉溪大力发展高原特色农业钠猪毛菜

钠猪毛菜    玉溪    
2022年07月20日

云南玉溪大力发展高原特色农业

云南玉溪汲取传统农耕生产的精粹,大力发展高原特色农业,推进农业产业发展。

间作和套种是重要的传统耕作方式,这种生产方式除了地力培肥,还增加了粮食产量。随着农药、化肥及薄膜的大规模使用,现代农业在短期内获得了显著效益,尤其是有效地解决了吃饭问题。伴随而来的食品安全、地力下降、污染加剧等问题令人担忧,使农业步入了一条难以持久发展的路子。要从根本上解决农业问题,必须在更高的层次上使农业回归优良传统,促进农业可持续发展。

黄昏时分,江川县前卫镇小街村农民杨宝华做完了理地边的最后一道程序,用锄头从内侧薄薄地铲下一层土。理地边,曾是一项很常见的农活。每垡菜收了后,土地翻挖平整后都要做个边,防止施给蔬菜的水、肥跑掉。这是个很费功夫的细致活,先得徒手把土拢起来再捏实,做出大致的样子,然后用锄头夯实。苍蝇落上去,滑得滚下来。杨宝华的地边三个面都做得光滑漂亮,蹲在一旁吸烟筒的同村人老刘冷不丁来了这么一句,算是对杨宝华大半天劳动成果的肯定。现在,多数人家都不这样整了。只消在地边安一圈水泥预制板,用不着一次次地做地边了。杨宝华说。杨宝华理地边的这块菜地,还沿袭着来自祖辈的栽种方式,基本不施农药,绝少使用化肥,10多个品种间作,时时都有鲜菜吃。这些产品,通常只是自己享用。杨宝华家还有一亩多菜地,采用的是另外一种种植方式。品种只种一个,或种花菜,或种芫荽,或种胡萝卜,三个月左右种一垡。去年,他们家种了五垡菜,收入超过两万元,当然,成本也不小,单单化肥的投入就花了3000多元。

小街一带是江川远近闻名的蔬菜生产区,在菜地里,记者兜了一大圈后发现,以杨宝华这样的传统种植方式来种地的,已经十分罕见了。近年来随着市场经济对农村的影响,传统的农耕方式已难觅踪影。

谈到农业这些年来所发生的变化,玉溪市农业局种植业科科长李顺德说:过去农事分大春小春,水旱轮作,现在这种界限已经模糊;过去田里产粮,地里种菜,现在地里种菜,田里也在种菜;过去主要使用内源肥(农家肥),现在基本在用外源肥(化肥);过去一年只种二到三垡作物,现在种五六垡是常事;过去土地产量以挑来计,现在是以车数来算。农业最大的变化在于,以前是为了生存,现在是为了生活。面对生产方式的变化,市农业局副调研员杨庆华说,农法可以变革,但对传统农耕的精华,我们不能弃如敝屣。

传统农耕精华主要包括两大方面:一是种植业为主、家畜饲养业为辅,种养结合的生态循环模式;二是精耕细作的生产方式。据杨庆华介绍,上世纪初,美国农学家金氏到日本、中国和朝鲜考察农业,回国后写下《四千年农夫》。随后的几十年里,这部书在欧美掀起了有机农业革命的浪潮,也使西方世界认识了东方古老的农业传统所蕴含的价值。

那时,不用化肥,水稻产量也达到近千斤的水平,窝笋长得比人的胳膊还粗。上世纪七十年代曾多年担任生产队会计的张双建告诉记者。这样的成就,都是精耕细作的结果。

在通海、江川等地,精耕细作的传统代代相传,农民盘田种地的精细程度,完全可以用勾花绣朵来形容。市土壤肥料工作站站长杨义三告诉记者。

李顺德说:精耕细作内容丰富,底蕴深厚,包括了轮耕、轮作、轮施肥以及复种、间作、套种等技术。在李顺德看来,作为农耕时代所留下的另一笔财富,精耕细作的生产方式其实完全是被逼出来的。

在市农业局总经济师尹绍旺看来,玉溪现代农业能走到这一步,得益于一个早字:农产品的早熟,起步较早的现代农业发展。经过精耕细作的生产方式和良好耕作制度的洗礼,广大农民不仅掌握了过硬的生产技术,还有了参与现代农业发展的资本,而且在农产品的加工和销售过程中,一批有远见的农业人脱颖而出,引领玉溪农业向着产业化的方向发展。

玉溪农业发展到了现在,矛盾和问题也越来越突出。首先,为获取更大收益,农民不得不尽可能的开垦土地,大量施用化肥和农药,一方面造成生态环境的恶性连锁反应,水土流失加剧,土壤贫瘠化日趋严重;另一方面,农产品的质量安全不断受到消费者的质疑。其次,玉溪人多地少的状况并没有改变,农产品总量不足的问题越来越突出。同时,土地少导致地价高,土地整合困难,项目和资金引入面临重重压力,影响着玉溪农业的发展后劲。

解决玉溪农业发展的问题必须走这样一条路,从传统的种植制度里汲取循环发展和可持续发展的养分,在更高的层次上,使农业回归传统。在这方面,红塔区农技推广站站长马泽启的探索富有启迪意义。

遵循农法自然的原则,马泽启摸索出了一套畜、沼、果、粮、药、花、草同生共长的立体生态种养,采用高、宽、垂以及宽窄行、等株距种植模式,宽行里面种粮,窄行里面种草,葡萄园里建沼气池,沼气池上面建厩舍,厩舍里养牛羊,池塘边养火鸭、葡萄下养灰天鹅。这套立体生态种养模式在神农葡萄种植专业合作社应用,每亩葡萄收入超过2万元,牛羊收入超过10万元。

五千年的农业传统,是我们农业人用之不竭的精神财富。马泽启说。尹绍旺认为,我们应该重新认识中国农耕文化的价值,学习古人尊重自然的优良传统,不再对自然采取一种掠夺式的利用。

在谈及玉溪农业未来走向时,市农业局局长杨正祥认为,必须使农业与林业、牧业、渔业、服务业五业联动,一体化发展,实现三个转型。一是从依靠现代工业技术的化学化农业,向挖掘东方智慧价值的传统农业复兴的生态化农业转型;二是从希望于转基因技术的农业革命,向基于新能源技术的新能源农业革命转型;三是从满足工业化需求的单一种植业,向满足生态化、多样化需要的多元化农业转型。玉溪市大力总结传统农业生产的经验,加快农业产业的发展。

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